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Les experts du passé - Ep.17 : Les cuisines de Reims la romaine

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Juillet 2012 au cœur de la ville de Reims, la fouille d’un site archéologique gallo-romain a révélé la présence de milliers de fragments de céramique.

Les experts vont tenter de répondre à 3 questions :

De quels récipients proviennent ces fragments ? Contiennent-ils des traces d’aliments ? La conquête de la Gaule par César a-t-elle modifié les traditions culinaires des habitants ?

Nous appellerons cette affaire : les cuisines de Reims la romaine